1. Nashwan Beef Berberé Stew
Salah satu penawaran menonjol King Abdi adalah Nashwan Beef Berberé Stew. Hidangan ini adalah karya kuliner yang menampilkan citarasa yang kaya dari masakan Somalia tradisional. Rebusan ini memiliki potongan lembut daging sapi yang dimasak lambat dalam saus Berberé yang mewah, campuran rempah-rempah yang mencakup cabai, bawang putih, jahe, dan berbagai rempah-rempah lainnya, menciptakan profil rasa yang hangat dan bersemangat.
Daging sapi direndam dengan sempurna sebelum dimasak, memungkinkannya untuk menyerap semua rempah -rempah yang indah. Apa yang membedakan hidangan ini adalah gaya penyajian: secara tradisional disertai dengan gundukan nasi basmati yang mengepul, berbulu atau canjeero, roti pipih bergaya Somalia. Setiap gigitan adalah perayaan tekstur, dengan daging sapi berair kontras dengan nasi lembut atau roti lembut, menjadikan hidangan ini pilihan penting bagi pengunjung pertama kali.
2. Lentil Sambusas
Sambusas adalah bahan pokok dalam masakan Somalia, dan Raja Abdi melayani beberapa yang terbaik di kota. Sambusa lentil mereka dipenuhi dengan campuran lentil lentil yang lezat, bawang, dan rempah-rempah, semuanya terbungkus dalam cangkang kue yang renyah dan berwarna cokelat keemasan. Kue -kue gurih ini sempurna sebagai makanan pembuka atau makanan ringan dan sering disajikan dengan saus celup, meningkatkan pengalaman keseluruhan.
Pengisian lentil tidak hanya beraroma tetapi juga bergizi, memberikan dosis protein nabati. Cangkang luarnya sangat renyah dan bersisik, menciptakan renyah yang memuaskan dengan setiap gigitan. Sambusa digoreng dengan sempurna, memastikan bahwa mereka tetap ringan dan tidak terlalu berminyak. Memasangkan Sambusas ini dengan teh Somalia yang menyegarkan atau salad ringan membuat starter yang sangat baik yang mencontohkan rasa semarak yang dikenal Raja Abdi.
3. Ayam Panggang Pedas (DiGaag Shidan)
Bagi mereka yang mencari hidangan yang dikemas dengan citarasa yang kaya dan sedikit bumbu, ayam panggang pedas, atau DiGaag shidan, adalah wajib dicoba. Ayam ini direndam dalam campuran rempah -rempah, termasuk kunyit, paprika, dan sentuhan cabai rawit, memberikan rona oranye yang dalam dan tendangan yang akan memikat selera Anda. Panggang dengan sempurna, ayam mempertahankan kelembabannya, menghasilkan gigitan yang lembut dan berair yang smokey dan aromatik.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan sisi salad segar dan irisan lemon tart, meningkatkan pengalaman keseluruhan dengan semburan kesegaran. Ayam panggang juga dapat disertai dengan nasi basmati atau canjeero, yang membantu menyeimbangkan panas dari rempah -rempah. King Abdi’s DiGaag Shidan adalah representasi yang bersemangat dari komitmen restoran terhadap rasa otentik, menjadikannya favorit penggemar di antara pelanggan.
4. Piring Ikan (Maraq Kalluun)
Piring ikan King Abdi, yang dikenal sebagai Maraq Kalluun, adalah hidangan yang menyenangkan yang mewakili banyak makanan laut segar yang tersedia di daerah pesisir Somalia. Piring ini menampilkan berbagai ikan, biasanya termasuk ikan panggang utuh, fillet ikan goreng, dan kue ikan yang dibumbui. Ikan ini dibumbui dengan medley ramuan dan rempah -rempah, menciptakan aroma yang menggiurkan yang menangkap esensi dari tradisi kuliner Somalia.
Disajikan dengan bantuan nasi yang murah hati dan kaldu beraroma yang terbuat dari kaldu ikan, piring dapat lebih ditingkatkan dengan sisi sayuran panggang. Rasa ikan segar disertai dengan lemon zesty dan taburan bumbu segar membuat hidangan ini menjadi pilihan yang menyegarkan untuk pecinta makanan laut. Raja Abdi sangat bangga dalam sumber kualitas, ikan segar, yang diterjemahkan menjadi rasa yang kaya dan lezat dari piring yang hangat ini.
5. Kadhi (sup) dengan pangsit
Tidak ada kunjungan ke King Abdi yang akan lengkap tanpa mencoba Kadhi mereka yang terkenal, sup lezat yang sering diperkaya dengan pangsit. Sup ini menampilkan campuran rempah -rempah dan biasanya dibuat dengan basis kaldu yang dilengkapi dengan buncis dan sayuran. Pangsit, terbuat dari adonan yang menggabungkan tepung, air, dan rempah-rempah, digulung tangan dan dimasak dalam kaldu sampai ringan dan lembut.
Kadhi adalah makanan yang nyaman yang sempurna, terutama selama bulan -bulan yang lebih dingin, dengan kualitasnya yang hangat dan menenangkan. Sup sering dihiasi dengan ketumbar segar atau mint, memberikan lapisan tambahan kesegaran aromatik. Hidangan ini mewakili esensi yang mengharukan dari memasak Somalia, di mana makanan keluarga sering berputar di sekitar berbagi dan menikmati makanan sehat dan bergizi. Memasangkan hidangan ini dengan roti Somalia dapat membuatnya menjadi makanan yang lebih memuaskan, sempurna bagi mereka yang ingin menikmati sesuatu yang kaya dan memuaskan.
Kesimpulan
Hidangan yang disebutkan di atas hanyalah beberapa hal penting dari apa yang ditawarkan Raja Abdi. Setiap hidangan mencerminkan dedikasi restoran untuk masakan Somalia otentik, memungkinkan para tamu untuk memulai perjalanan yang beraroma melalui beragam lapisan dan tradisi. Apakah Anda seorang pengunjung biasa atau pertama kali, hidangan ini berjanji untuk membuat pengalaman bersantap Anda tak terlupakan.