Lauk telur favorit: resep telur dadar crispy

Posted on by dadar40

Lauk telur favorit: resep telur dadar crispy

Pengantar Telur Dadar Crispy

Telur Dadar Crispy Adalah Salah Satu Lauk Telur Paling Favorit di Indonesia Yang Menggugah Selera. DENGAN TEKSTUR GARING DI LUAR DAN LEMBUT DI DALAM, HIDIGAN INI SERING KALI DISAJikan PAJA SARAPAN, Makan Siang, Atau Bahkan Sebagai Camilan. Resep telur dadar crispy sangat makat diincuti dan bahan-bahananya pun sederhana, lewingga siapa saja bisa merobanya di rumah.

Bahan-Bahan

UNTUK BEMUAT TELUR DADAR CRISPY YANG MANGGIURKAN, MANA PERLU MERYIAPKAN BAHAN-BAHAN BERIKUT:

  • 5 butir telur ayam
  • 2 Sendok Makan Tepung Terigu (agar lebih renyah)
  • 1 Sendok Makan Tepung Maizena (Menambah Kerenyahan)
  • 2-3 Batang Daun Bawang, Diiris Halus
  • 1 Buah Cabe Merah, Diiris Tipis (Opsional, UNTUK RASA PEDA)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 Sendok Teh Merica Bubuk
  • Minyak Goreng Secukupnya
  • Penyedap Rasa Sesuai Selera (Opsional)

Peralatan Yang Diperlukan

  • Mangkuk Besar utuk Mengocok Telur
  • Wajan Anti Lengket Atau Wajan Datar
  • Sudip
  • Pengaduk
  • Saji Piring

Langkah-Langkah Membuat Telur Dadar Crispy

1. Kocok Telur

Masukkan Lima Butir Telur Ke Dalam Mangkuk Besar. Kocok Hingga Rata Menggunakan Kocok Atau Garpu. Pastikan Semua Bagian Telur Tercampur Delan Baik. Ini Bertjuuan untuk Mengurangi Tekstur Telur Yang Terlalu Berbuih Saat Digoreng.

2. Tambahkan Bahan Kering

Setelah Telur Dikocok Rata, Tambahkan Dua Sendok Makan Tepung Terigu Dan Sendok Makan Tepung Maizena. Ini Akan Anggota Tekstur Yang Lebih Renyah Sabat Digoreng. Aduk Hingga Semua Bahan Tercampur Rata.

3. Campurkan Bahan Penyedap

Masukkan Irisan Daun Bawang Dan Cabe Merah Ke Dalam Adonan. Kemudian, Tambahkan Garam, Merica Bubuk, Dan Penyedap Rasa Jika Menggunakan. Aduk HINGGA SEMUA BAHAN TERCAMPUR MERATA.

4. Panaska Wajan

Tuangkan Minyak Goreng Ke Dalam Wajan, Pastikan Minyak Cukup Banyak Tentang Menggoreng Telur Delangan Cara Goreng Mengar Menghasilkan Kerak Yang Crispy. Panaska Minyak Gargan API Sedang. Tes Suhu Minyak Gargan Meneteskan Sedikit Adonan; Jika Berbuih Dan Mengapung, Minyak Sudah Siap untuk Digunakan.

5. Menggoreng Telur Dadar

Ambil Satur Sendok Sayur Adonan Telur, Tuangkan Ke Dalam Minyak Panas. Ratakan Delan Spatula Agar Membentuk Lingkaran. Torggu Selama Sekitar 2-3 Menit Hingga Bagian Bawahnya Berwarna Golden Brown, Lalu Balik Telur Menggunakan Spatula. Goreng Sisi Lainnya Hingga Kecoklatan Dan Crispy.

6. Angkat Dan Thirkans

Setelah Kedua Sisi Telur Dadar Matang Dan Berwarna Kecoklatan, Angkat Dan Tadisn Di Atas Tissue Untuce Menghilangkan Exses Minyak. Ulangi Proses Yang Sama Taktum Sisa Adonan.

Tips agar telur dadar lebih renyah

  1. Gunakan Minyak Yang Banyak: Minyak Yang Cukup Banyak Membantu Menghasilkan Kelembutan Di Dalam Dan Kerapuhan Di Luar.
  2. Pilih Telur Segar: Telur Segar Tulise Hanya Lebih Lezat, Tetapi Juta Menghasilkan Tekstur Yang Lebih Baik.
  3. Pastikan Minyak Dalam Suhu Yang Tepat: Minyak Yang Terlalu Dingin Dapat Membuat Telur Menjadi Berminyak Dan Tak Krispi. Sebaiknya, Lakukan Uji Kecil Delanan Adonan.
  4. Tambahkan Bahan Lain: Anda Dapat Menambahkan Sayuran Lain Seperti Wortel Parut, Bayam, Atau Daging Cincang untuk Variasi Rasa Dan Nutrisi.

Penyajian telur dadar crispy

Telur Dadar Crispy Umumnya disajikan Sebagai Lauk pendamping nasi putih hangat. Anda Dapat Menambahkanyaa Gangan Sambal, Seperti Sambal Terasi Atau Sambal Bajak, Untuce Menambah Kelezatan. Selain Itu, Hidangan ini juperok cocok dinikmati saus sambal atuu sosis tomat Sebagai camilan.

Variasi telur dadar renyah

  1. Telur Dadar Sayuran: Tambahkan Berbagai Sayuran Seperti Wortel Parut, Brokoli, Atau Jamur Ke Dalam Adonan untuk Mendapatkan Hidangan Yang Lebih Sehat Dan Bergizi.
  2. Telur Dadar Keju: Masukkan Keju Parut Ke Dalam Adonan untuk Rasa Rasa Yang Lebih Creamy Dan Gurih.
  3. Telur Dadar Peda: Jika Anda Penyuka Makanan Peda, Tambahkan Lebih Banyak Cabai Atau Gunakan Sosis Sambal Terasi Dalam Adonan.

Nutrisi Dalam Telur Dadar

Telur Merupakan Sumber Protein Yang Sangan Baik Dan Mengandung Vitamin Pusing Seperti B12, D, Dan Selenium. Delangahkan Sayuran Atau Bahan Lain, Anda Ragu Dapat Meningkatkan Kandungan Vitamin Dan Mineral Dalam Hidangan Telur Dadar Crispy Ini. Tentang Satu Porsi Telur Dadar Ini, Anda Bisa Mendapatkan Energi Yang Baik Unkulai Hari.

Kesimpulan

Resep telur dadar crispy adalah pilihan yang sempurna unkin siapa saja yang ingin menikmati hidangan Yang Lezat, Murat, Dan Cepat. DENGAN BERBAGAI VARIASI DAN CARA PENYAJIAN, ENA DAPAT MENYESUIKAN TELUR DADAR INI SESUAI GANGAN SELERA. SEKARANG SAATNYA MANCOBA MENGOBA Sendiri Telur Telur Dadar Crispy Di Rahat!

Related Posts