Makanan Kekinian yang Wajib Dicoba di Tahun Ini
1.Sushi Burrito
Makanan fusion yang menggabungkan unsur sushi dan burrito ini semakin populer di kalangan anak muda. Sushi burrito terdiri dari nasi sushi, sayuran segar, dan lauk yang dibungkus dalam nori besar, mirip dengan burrito. Dengan variasi isian seperti salmon, tuna, atau sayuran vegetarian, sushi burrito menawarkan pengalaman makan yang praktis dan bergizi.
Tips Memilih: Cari tempat yang menggunakan bahan berkualitas tinggi dan segar untuk menjaga cita rasa dan manfaat kesehatan.
2. Kopi Dalgona
Terinspirasi oleh tren TikTok, dalgona coffee menjadi salah satu minuman kekinian yang banyak diminati. Kombinasi kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok hingga berbusa ini disajikan di atas susu. Aroma kopi yang kuat berpadu dengan kelembutan susu menjadikannya sangat menggugah selera.
Cara Membuat: Campur satu sendok makan kopi instan, gula, dan air panas. Kocok hingga kaku, lalu sajikan di atas susu dingin atau panas.
3. Roti Bakar Kekinian
Roti bakar telah berevolusi menjadi hidangan yang lebih modern dengan berbagai topping menarik. Dari nutella dan keju, hingga avokad dan telur asin, roti bakar kekinian hadir dalam berbagai varian rasa yang menggiurkan.
Kelebihan: Selain enak, roti bakar juga memberikan energi yang cukup untuk memulai hari dan cocok untuk brunch.
4. Teh Boba
Minuman dengan bola tapioka ini tak pernah sepi peminat. Kini hadir dengan berbagai variasi rasa, mulai dari buah-buahan segar hingga racikan teh yang unik. Boba tea tidak hanya menyegarkan, tetapi juga menawarkan pengalaman tekstur yang berbeda saat dinikmati.
Rasa yang Populer: Thai tea, matcha, dan taro menjadi beberapa pilihan favorit.
5.Pizza Dalgona
Inovasi baru dalam dunia pizza, pizza dalgona memberi twist menarik dengan adonan yang lebih empuk dan topping yang berlimpah. Kreasi ini terinspirasi dari kopi dalgona, sehingga menyerupai perpaduan manis dan gurih dalam satu hidangan.
Rekomendasi Topping: Coba topping dengan ayam pedas, jalapeños, dan keju mozzarella yang meleleh.
6. Tumpeng Mini
Tumpeng mini hadir sebagai alternatif praktis untuk merayakan berbagai momen. Dengan porsi kecil, hidangan nasi kuning ini dilengkapi dengan lauk-pauk dalam ukuran mini, seperti ayam, rendang, telur, dan sayur.
Aspek Budaya: Menyajikan tumpeng mini tetap menjaga nilai tradisional namun lebih modern dan mudah dinikmati.
7. Cheetos Mac dan Keju
Gabungan cemilan dan makanan berat membawa pengalaman baru dalam menyantap mac and cheese. Menggunakan Cheetos sebagai topping atau bahkan bahan campuran, hidangan ini menghadirkan rasa gurih dan keju yang khas.
Variasi Rasa: Selain original, banyak yang menambahkan jalapeño atau bacon untuk sensasi pedas dan gurih.
8. Ayam Goreng Korea
Ayam goreng khas Korea menjadi salah satu makanan yang tak boleh dilewatkan. Dengan kulit yang renyah dan daging juicy, ayam goreng Korea biasanya dilapisi saus pedas atau manis. Momen bersantai disertai chicken wing merupakan pengalaman yang memuaskan.
Rekomendasi Restoran: Cari restoran yang menyajikan ayam goreng segar dan menciptakan saus sendiri untuk cita rasa terbaik.
9. Makanan Kekinian Vegan
Tren makanan sehat dan ramah lingkungan semakin meningkat. Makanan vegan yang kaya rasa dan varian menarik, mulai dari burger nabati hingga salad unik, menjadi pilihan tepat bagi mereka yang peduli dengan kesehatan dan kemiskinan.
Pilihan Populer: Burger jamur, pasta berbahan dasar nabati, dan smoothies bowl dengan topping sehat.
10. Es Krim Arang
Es krim hitam ini terbuat dari arang aktif, memberikan nuansa unik dalam dessert. Selain penampilannya yang menarik, es krim arang memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk detoksifikasi.
Rasa Unik: Kombinasi dengan teh hijau atau kelapa memberikan rasa yang segar dan unik.
11. Pasta Gochujang
Pasta yang diberi saus gochujang telah menjadi favorit banyak kalangan. Hidangan ini menghadirkan rasa pedas manis yang seimbang, dengan tambahan sayuran segar dan protein.
Bahan Pelengkap: Tambahkan seafood atau ayam untuk nutrisi dan rasa yang lebih kaya.
12. Mangkuk Acai
Acai bowl telah menjadi pilihan sarapan atau cemilan sehat yang layak dicoba. Terbuat dari puree acai, hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai topping buah, biji-bijian, dan granola.
Kelebihan: Kaya antioksidan dan baik untuk kesehatan tubuh, sangat cocok dijadikan pilihan diet.
13. Murtabak Mini
Murtabak mini menjadi makanan ringan kekinian yang sangat diminati. Dengan isian daging dan sayur yang kaya rempah, hidangan ini cocok untuk dijadikan camilan dalam berbagai acara atau sekadar bersantai.
Sajikan Dengan: Saus sambal atau acar untuk menambah cita rasa.
14. Donat Unik
Donatnya tidak hanya sebatas bulat dengan lubang di tengah; kini banyak inovasi dengan berbagai bentuk dan topping, mulai dari sprinkles, glasir warna-warni, hingga kombinasi isian yang menarik.
Rasa yang Inovatif: Donat matcha, donat isi krim, dan donat bacon menjadi beberapa yang sedang ngetren.
15. Toples Smoothie
Smoothie jar merupakan cara sehat untuk menikmati buah dan sayur dalam satu sajian. Disajikan dalam wadah yang menarik, setiap lapisan terlihat cantik dan menggugah selera.
Langkah Membuat: Kombinasikan buah beku, yogurt, dan sayuran hijau dalam satu wadah dengan variasi warna.
Setiap makanan kekinian ini menawarkan keunikan dan kelezatan yang berbeda. Mengabaikan batasan tradisi, setiap inovasi mencerminkan perkembangan selera masyarakat. Kombinasi antara cita rasa, penampilan menarik, dan kemudahan dalam penyajian menjadikan setiap pilihan tak boleh dilewatkan. Pastikan untuk mengklik salah satu atau semua hidangan ini dan temukan favorit baru Anda di tahun ini!