Nasi Telur Laris: Resep Praktis untuk Makan Siang

Nasi Telur Laris: Resep Praktis untuk Makan Siang

Bahan-Bahan

Untuk menyiapkan Nasi Telur Laris yang lezat dan menggugah selera, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1. Nasi Putih

   • 2 porsi nasi putih matang (sekitar 400 gram)

2. Telur

   • 3 butir telur ukuran besar

3. Bumbu Halus

   • 3 siung bawang merah
   • 2 siung bawang putih
   • 2 buah cabai merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
   • 1 sendok teh garam
   • 1 sendok teh merica bubuk

4. Sayuran

   • 100 gram wortel, potong dadu kecil
   • 100 gram kacang polong beku

5. Bahan Tambahan

   • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
   • Kecap manis secukupnya
   • 1 sendok makan saus tiram (opsional)

Alat yang diperlukan

• Wajan anti lengket
• Mangkuk untuk mencampur
• sendok kayu
• Piring saji

Langkah-Langkah Membuat Nasi Telur Laris

1. Siapkan Bahan

   • Sebelum memasak, pastikan semua bahan telah disiapkan dengan baik. Cuci sayuran dan potong wortel serta cabai merah sesuai kebutuhan.

2. Tumis Bumbu Halus

   • Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket di atas api sedang.
   • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna kuning keemasan.
   • Tambahkan cabai merah dan tumis kembali selama beberapa menit hingga cabai lay.

3. Masak Sayuran

   • Setelah bumbu harumnya tercium, masukkan wortel dan kacang polong yang sudah disiapkan.
   • Aduk hingga sayuran sedikit empuk, lalu tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata untuk memastikan menyatunya bumbu dengan sayuran.

4. Masukkan Nasi

   • Tambahkan nasi putih matang ke dalam wajan.
   • Aduk dengan cepat agar nasi terbalut bumbu. Pastikan nasi tidak menggumpal.

5. Masak Telur

   • Kocok telur dalam mangkuk terpisah.
   • Buat sedikit ruang di tengah nasi dalam wajan, lalu tuangkan telur kocok ke dalam ruang tersebut.
   • Aduk telur dan nasi bersamaan hingga telur matang dan merata.

6. Tambahkan Kecap Manis dan Saus Tirami (Opsional)

   • Untuk menambah rasa, tuangkan kecap manis secukupnya dan saus tiram jika ingin.
   • Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan nasi berwarna keemasan.

7. Penyajian

   • Setelah semua bahan tercampur rata dan matang sempurna, angkat nasi telur dari wajan.
   • Sajikan dalam piring saji dan hias dengan irisan daun bawang atau cabe rawit sesuai selera.

Tips Membuat Nasi Telur Laris yang Lezat

• Pilih Nasi yang Baik: Gunakan nasi yang dimasak sehari sebelumnya, karena memiliki tekstur yang lebih baik dan tidak lengket.
• Kendalikan Kepedasan: Jika Anda menyukai makanan yang pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah atau bisa juga menggunakan cabai rawit.
• Variasi Sayuran: Anda dapat menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti jagung, brokoli, atau paprika untuk menambah nutrisi dan warna.
• Bumbui Sesuai Selera: Sesuaikan bumbu sesuai selera Anda. Jangan ragu untuk menambahkan kecap asin atau aroma rempah lainnya untuk memperkaya rasa.

Manfaat Nasi Telur Laris

Nasi Telur Laris tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menawarkan manfaat gizi yang baik. Telur kaya akan protein berkualitas tinggi dan lemak baik, sementara sayuran mengandung vitamin dan serat yang diperlukan tubuh. Selain itu, nasi sebagai sumber karbohidrat kompleks memberikan energi yang cukup untuk aktivitas sehari-hari.

Kesimpulan

Hidangan Nasi Telur Laris dapat menjadi solusi sempurna untuk makan siang. Dengan resep yang praktis dan mudah diikuti serta memberikan banyak kemungkinan variasi, Anda bisa menyajikannya dalam waktu singkat. Nikmati kreasi nasi telur Anda bersama keluarga dan sahabat untuk momen yang lebih menyenangkan. Selamat mencoba!