Resep Ayam Bakar Spesial untuk Santap Malam Keluarga

Posted on by dadar40

Resep Ayam Bakar Spesial untuk Santap Malam Keluarga

Bahan-Bahan Yang Diperlukan

Utuk Menyajikan Ayam Bakar Spesial Yangal Lezat Dan Menggugah Selera, BerIKUT ADALAH BAHAN-Bahan Yang Perlu Disiapkan:

Bahan Utama:

  1. 1 Ekor Ayam Utuh (Sekitar 1,5 kg)
  2. 2 Buah Jeruk Nipis
  3. Garam secukupnya

Bahanade Bahan:

  1. 6 Siung Bawang Putih
  2. 5 Siung Bawang Merah
  3. 4 Buah Cabai Merah Besar
  4. 3 Butir Kemiri
  5. 1 Sendok teh ketumbar
  6. 1 Sendok Teh Jintan
  7. ½ Sendok Teh Merica
  8. 2 Sendok Makan Gula Merah, Serut Halus
  9. 3 Sendok Makan Kecap Manis
  10. 1 Sendok Makan Minyak Goreng

Bahan Pelengkap:

  1. 2 Buah Timun (Diiris Tipis)
  2. 1 Genggam Daun Selada
  3. Nasi Putih Secukupnya

Cara membumbu cara

  1. Persiapan Bahan: Cuci Bersih Ayam Dan Belah Bagian Pinjungnya Agar Bumbu Dapat Meresap Lebih Cepat. Lumuri Ayam Gelanan Perasan Jeruk Nipis Dan Garam, Kemudian Diamkan Selama 15 Menit.

  2. Menghaluskan Bumbu: Haluskan Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai, Dan Kemiri Delan Menggunakan Blender Atau Ulegan. Tambahkan Ketumbar, Jintan, Dan Merica Ke Dalam Bumbu Yang Dihaluskan, Kemudian Haluskan Lagi Hingan Semua Bahan Tercampur Rata.

  3. Menambahkan Bumbu Lain: Setelah Bumbu Halus, Masukkan Gula Merah, Kecap Manis, Dan Minyak Goreng. ADUK SEMUA BAHAN HINGGA MENJADI MARINADE YANG KENTAL DAN MERATA.

  4. Marinasi Ayam: Oleskan Pasta Marinade Ke Seluruh Bagian Ayam Secara Merata. Pastikan Semua Bagian Ayam Terlapisi Bumbu. UNTUK HASIL YANG LEBIH MAKSIMAL, Diamkan Ayam Dalam Kulkas Selama Minimal 2 Jam AtaU Semalaman untuk Mendapatkan Rasa Yang Lebih Dalam.

Memanggang ayam bakar

  1. Persiapan memanggang: Siapkan Panggangan Atau Grill. Jika Menggunakan Arang, Bakar Hingga Bara API Berwarna Merah Menyala. Jika Menggunakan Oven, Panaska Suhu Sekitar 200 ° C.

  2. Memanggang ayam: Setelah Ayam Dimarinasi, Letakin Ayam Di Atas Panggangan. Panggang Selama 15-20 Menit di Satu Sisi, Kemudian Balik Dan Panggang Sisi Lainnya.

  3. Oleskan Sisa Bumbu: SAMBIL MEMANGGANG, Oleskan Sisa Bumbu Marinade Pada Ayam Setiap 5 Menit. Ini Akankan Menambah Rasa Dan Anggota Warna Keemasan Pada Kulit Ayam.

  4. Memastikan Olahan Matang: Pastikan Ayam Suda Matang Sempurna. Anda Bisa memeriksa dergan menuukkan tusuk gigi di Bagian Paha; Jika Cairan Yang Keluar Bening, Maka Ayam Suda Siap.

Menyajikan Ayam Bakar Spesial

  1. Menghidangkan Ayam: Setelah Ayam Matang, Angkat Dan Biarkan Sejenak Sebelum Dipotong. Ini Akan Membuat Daging Ayam Tetap Juicy Dan Tidak Kering.

  2. Penyajian Yang Menarik: Potong Ayam Menjadi Bagian-Bagian Sesuai Selera Dan Susun Di Atas Piring Besar. Sajikan Gelan Irisan Timun Dan Daun Selada Sebagai Pelengkap. Anda JuGA BISA Menambahkan Sambal Atau Saus Sesuai Selera.

  3. Nasi Putih: Hidangkan gangan nasi putih hangat untuk melengkapi santapan malam keluarga. Nasi Putih ini Akan Menyerap Rasa Lezat Dari Ayam Bakar Yang Kaya Bumbu.

Tips agar Ayam Bakar Sempurna

  • Pilih Ayam Berkualitas: Pilih Ayam Yang Masih Segar untuk Hasil Terbaik. Ayam Kampung Biasanya Memilisi Rasa Yang Lebih Kuat Dan Tekstur Yang Lebih Padat.

  • Bumbu Waktu: Semakin Lama Ayam Dimarinasi, Semakins Meresap Bumbu Ke Dalam Daging. Tag Hasil Maksimal, Marinasi Semalaman Dalam Kulkas.

  • Mengator Suhu Panggang: Jaga API TIDAK TERLALU BESAR UNTUK MENGINDARI BAGIAN LUAR CEPAT GOSONG SEDANGKAN BAGIAN DALAM MASIH MISAH. Oven Jika Menggunakan, Mode Gunakan memanggang Hasil Lebih Baik.

  • Sajikan Segera: Ayam Bakar Paling Nikmat Disajikan Selagi Hangat.

DENGAN MENGITI LANGKAH-LANGKAH INI, AYAM BAKAR SPESIAL SIAP MEMUKAU KELUARGA ENA DI MALAM SANTAP BERSAMA. Selamat Mencoba!

Related Posts